Vinaigre De Framboise Liquide

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2. Versez ensuite le reste de vinaigre, remuez soigneusement, couvrez de film étirable et réservez 8 jours dans un endroit frais.
3. Passé ce temps, filtrez le contenu du saladier à travers une passoire fine (écrasez à la cuillère le contenu de la passoire) puis versez le jus obtenu dans une casserole. Ajoutez le sucre et faites chauffer 5 min sur feu doux en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
4. Laissez refroidir le vinaigre avant de le mettre en bouteille et de boucher soigneusement. Conservez à l’abri de la lumière.

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